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Cena di S. Valentino

  • Il Guardiano del Farro 32 Via Borghese Locarno, TI, 6600 Switzerland (map)

Ricotta di mandorle su lettino di trevisana leggermente saltata e riduzione di balsamico

Risotto alle patate dolci timo e rosmarino

Straccetti di seitan croccanti e speziati su mousseline di sedano rapa e pastinaca

Tortino morbido al cioccolato in vasetto concomposta di mandarino e "panna" di castagne

Fr. 60.-

compreso acqua liscia o frizzante, un ottavino di telos, un ottavino di nero d’avola e caffè

dalle 19.30. Chiusura bistrot alle 22.30

 

Earlier Event: February 6
meditazione del lunedì a pranzo
Later Event: February 23
corso di cucina - cucinare tofu e seitan